les circuits de bacchus vous souhaitent la bienvenue en Alsace Alsace
Version française English version Deutsch version

Vins Domaine René Boehler

Description

Cave viticole René Boehler
4 Place de la Liberté
67120 Molsheim
Tél : 03 88 38 53 16
Tél : 06 79 29 77 66
E-mail : rene.boehler@orange.fr
Site internet : domaine-boehler.com

Le domaine Boehler se situe à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, dans la charmante ville de Molsheim. Des activités viticoles sont recensées dans la famille depuis 1842. Le domaine a toutefois réellement pris son essor à partir des années 70 et la production de vins en bouteille par Paul Boehler, qui a alors acquis parmi les plus belles parcelles historiques sur les hauteurs de Molsheim. Le Grand Cru Bruderthal, jadis cultivé par les moines cisterciens ainsi que les lieux-dits "Pfann", revendiqué par les jésuites, "Hahnenberg" ou encore "Seiler", en sont des exemples notoires. Aujourd’hui mené par René Boehler, nous cherchons chaque année à faire évoluer nos vins grâce aux connaissances technologiques et au savoir-faire acquis durant ces dernières décennies, transmis de génération en génération au sein de la famille. Pour l’obtention d’un produit de grande finesse, les vendanges sont exclusivement manuelles et les vinifications traditionnelles. Les fermentations se font grâce aux levures naturellement présentes sur les raisins. Les dégustations quotidiennes lors des vinifications permettent de rester au plus proche de chacune de nos cuvées, pour une plus grande pureté aromatique. Ces soins apportés tout au long du processus nous permettent aujourd’hui d’obtenir des produits de grande qualité, pour un plaisir toujours renouvelé. Nous vous invitons à découvrir nos vins, issus des 7 cépage d'Alsace, reflets de terroirs uniques dont le Grand Cru Bruderthal, nos Crémants, élaborés à partir d'un savoir-faire maîtrisé, ainsi que nos Vendanges tardives. Il est possible d'organiser une dégustation de vins au caveau. Les groupes jusqu’à 12 personnes sont les bienvenus.
  • La dégustation du millésime en famille.
  • Grand Cru Bruderthal - Hiver

Informations

Horaires d'accueil :
Lu-Sa 8h-12h et 13h-18h30
Fermeture(s) exceptionnelle(s) :
  • 1er mai
  • Ascension
  • 25 décembre
Langues pratiquées :
  • Français
  • Allemand
  • Anglais
Formules de visites :
  • Visite guidée pour individuels
  • Visite guidée pour individuels sur RDV
  • Visite guidée pour groupes
  • Visite guidée pour groupes sur RDV
Prestations proposées :
  • Dégustation gratuite pour les particuliers
  • Dégustation payante pour les groupes
Durée :
1h30
Effectif groupe :
  • Maxi : 12
  • Mini : 2
Type de vins :
  • AOC Alsace
  • AOC Alsace grands crus
  • AOC Crémant d'Alsace
  • Vendanges tardives
Label des produits en vente :
  • AOC
  • AOP (appellation d'origine protégée, équivalent européen de l'AOC)
Animaux acceptés :
Admis
Commodités / services annexes :
  • Parking gratuit pour voitures
  • Parking bus

Localisation

Haut
de page